La compañía cafetera INCAPTO estima que las oficinas españolas redujeron su presencia un 36 % el miércoles 11 de noviembre, a partir del café servido en empresas de toda España. Solo el apagón de abril de 2025 provocó una caída mayor.
El miércoles 11 de noviembre, día de la huelga general, las oficinas consumieron un 38 % menos de café que un miércoles normal, según INCAPTO. La empresa utiliza como referencia el consumo del miércoles 2025 y, a partir de esa disminución, estima la caída de la presencialidad. Sus datos salen del café servido en las cafeteras profesionales conectadas que tiene instaladas en empresas de toda España.
Solo el apagón del 28 de abril de 2025 provocó una caída mayor, del 41 %. El indicador contabiliza la reducción global de la presencia laboral, incorporando a los que apoyaron la huelga, a los que trabajaron desde casa y a los que no pudieron acudir a su puesto.
Por territorios, Barcelona registró el mayor descenso, con un 64 % menos de consumo, seguida de Madrid (-42 %) y Valencia (-26 %). En Madrid, la bajada fue mayor que la del 8 de junio de 2026, cuando se recomendó teletrabajar por la visita del papa León XIV (-38 %), y que la del lunes posterior a la final del Mundial, con la celebración de la selección en la capital (-28 %).
Desglosado por sectores, los servicios profesionales experimentaron la mayor caída (-59 %), mientras que la construcción e ingeniería mostraron la menor (-14 %). El impacto se intensificó según el tamaño de la empresa: el consumo descendió un 29 % en aquellas con 10 a 49 empleados y un 68 % en las que cuentan entre 250 y 500 trabajadores. En los hoteles no se apreció más impacto que el habitual de la temporada baja.
Según INCAPTO, el horario se mantuvo: el pico de consumo siguió situándose a las 9.00 horas, con una segunda franja tras la comida. Eso apunta, explica la compañía, a ausencias de jornada completa y no a paros parciales.
Francesc Font, cofundador y co-CEO de INCAPTO, señala que «este dato no mide el seguimiento de la huelga», sino «cómo cambió el comportamiento laboral frente a cualquier otro miércoles». Font subraya que el impacto fue «mucho más intenso en Barcelona que en Madrid o en el resto de España».
Otros indicadores de la jornada van en la misma dirección. Según Red Eléctrica, a las 9.00 horas la demanda eléctrica estaba un 10,8 % por debajo de la del miércoles anterior, y según la Generalitat, el consumo eléctrico en Cataluña fue un 15 % inferior al del martes.
INCAPTO, con sede en Barcelona, fue fundada en 2020 por Font, Joaquim Mach y Bea Mesas. La empresa comercializa máquinas de café superautomáticas y semiautomáticas, así como granos de café de especialidad como alternativa a las cápsulas, y vende tanto a hogares como a compañías mediante su línea Incapto Professional.
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